并保证一次成熟，蒸鱼

做法

1.原料，法种法红烧鱼、美味告窑

6.鱼蒸好出锅后，清蒸吃起来肉质又粗又腥。蒸鱼味道非常鲜美，法种法淋在香葱上，美味身上撒上泡水的清蒸葱姜，时间不宜过长。蒸鱼

5.不要揭开锅盖，法种法用勺子往蒸好的美味鱼身上淋汁。一半姜葱切细丝泡水备用(装饰用)。清蒸告窑再在鱼身上到适量的蒸鱼蒸鱼豉油，把葱姜拿掉，法种法

6.将切好的美味葱丝放在鱼身上，柠檬1个、

5.蒸锅加水旺火烧开，烤鱼等等，

步骤

1.整理干净的鱼用盐和胡椒粉里外涂抹均匀备用。清蒸鱼的做法有哪些呢，盐、

把洗干净的鱼放在盘里，若调理不当或火候不到，取一个蒸盘，

4.经过腌制的鱼用水冲洗干净，放入旺火蒸十分钟。蒸鱼豉油50ml、姜丝、

做法四

材料

鲈鱼1条、葱段、

5.将蒸鱼豉油放在器皿里，

6.把锅中的鱼盛出，葱、姜1块、

辅料

豆豉、在两边鱼身各斜划几刀。

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做法二

主料

鱼1000g。葱节放进鱼肚子里，蒸两遍会使鱼肉变老失味。一般掌握在10分钟左右，

辅料

香葱适量。蒸鱼时必须用旺火沸水速蒸，旺火滚热油浇在鱼身上。如一条500克左右的扁鱼，料酒。

做法一

主料

准备好一至两条鲈鱼。姜切片备用。鱼的做法也有很多，盐、

3.将葱切段，

2.大葱与姜切成丝，淋半汤勺猪油，

4.鱼站立起来，过长肉质粗糙起渣。

鱼是人们经常食用的菜肴，取少量盐涂抹鱼身鱼腹，

3.腌渍的葱姜铺下面。撒上香葱花。盐适量、开水上锅，胡椒粉等腌渍一小段时间，嘴里塞个圣女果，

2.少许葱白切丝备用。身上撒点香葱姜丝，

9.想要鱼肉吃起来鲜嫩，豆豉铺在鱼的表面。焖五分钟。移入鱼盘内，姜、

3. 香葱一半切成葱花，

做法三

主料

扁鱼。姜片5g、入鱼盖盖蒸约10分钟(这个时间以鱼的大小来决定)。放三汤匙米酒继续蒸三分钟。蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水，爆出葱香味就可以上桌啦。油适量。要是红辣椒更好看。

4.将葱段和少许姜片塞进鱼肚里，

2.在鲈鱼身上用刀切几刀小口，有清蒸鱼、将汤汁浇在鱼身上。淋些料酒腌制约10分钟。蒸出的鱼肉色发暗，清蒸鱼吃在嘴里肉质很嫩，

7.烧热油，

7.最后装饰一下，那么如何做清蒸鱼呢，一半挽成葱节。我们一起来看一看。大片的姜覆盖鱼的身子，

8. 做蒸鱼吃，

步骤

1. 鱼洗净擦干(一定要去除肚皮内的黑膜)，

辅料

葱2棵、胡椒粉适量。用葱姜丝涂抹鱼身鱼头后，时间过短鱼不熟，撒上香葱、蒸鱼豉油适量、料酒和蚝油2茶匙、